El porridge es un sencillo desayuno proveniente de Escocia que tiene un alto valor nutritivo. Te invito a conocer esta rica receta que te permitirá tener un desayuno saludable en poco tiempo.

Ingredientes (rinde para 2 porciones):

• 2/3 taza de avena (40 gr)
• 1 ½ taza de agua
• 1 plátano
• 2 cdas de almendras tostadas
• pasas (opcional)
• 2 cdtas de miel

Preparación:

1. En una cacerola, poner el agua y calentar a fuego alto.
2. Cuando comience a hervir, bajar el fuego y añadir la avena.
3. Cocinar revolviendo de vez en cuando por 5 a 6 minutos o hasta que la avena absorbe el agua y tome consistencia suave y espesa.
4. Servir y agregar almendras tostadas, plátano, pasas y miel.