Si bien la mejor forma de consumir la fruta es en su forma natural, sin procesar. En el caso de los deportistas, el uso de frutas en batidos es una buena opción para lograr una ingesta adecuada de frutas incorporando distintas variedades y cantidades obteniendo todos sus beneficios. Toma nota de estas recetas de batidos que te recomiendo si estás entrenando:

2 recetas de batidos para tu entrenamiento

1. Para alimentarte previo al entrenamiento

Antes de comenzar un entrenamiento o de afrontar una competición debemos preparar nuestro organismo. Una dieta rica en hidratos de carbono en las horas previas al esfuerzo permite aumentar las reservas de glucógeno muscular y hepático que están directamente relacionados con el tiempo de duración de la actividad hasta el agotamiento.

Recomendaciones para esta etapa: Elige frutas con bajo índice glicémico, complementa con hidratos de carbono complejos y no agregues azúcar.

Ingredientes:

• 1 taza de leche descremada fría
• ½ plátano
• 4 frutillas
• 2 cucharadas de avena.

Para alimentarte después de ejercitarte

Una vez que se ha completado el entrenamiento, debemos rehidratar y devolver al cuerpo minerales que se han perdido con el sudor. El aporte de hidratos de carbono simples o de rápida absorción consumidos en forma moderada y combinados con proteínas estimula la producción de insulina, hormona necesaria para la síntesis de glucógeno y proteína muscular (formación de músculo)

Ingredientes:

• 1 yogurt alto en proteínas o griego natural
• ¾ taza de piña, melón o sandía
• 1 cdta de miel
• Agregar agua o leche descremada para hacer más fluida la preparación