Alimentos verdes y milagrosos. ¿Sabías que muchos alimentos nos pueden ayudar a prevenir enfermedades?

¡Aprende qué alimentos verdes son milagrosos!

1. BRÓCOLI 
La forma de algunos alimentos dice mucho sobre sus propiedades, y este es el caso del brócoli. Este vegetal tiene muchísimos antioxidantes y ha sido probado que es anticancerígeno. Especialmente ayuda a prevenir el cáncer de próstata y también de pulmón. El brócoli contiene una molécula llamada sulforafano que mejora notablemente los síntomas de enfermedades pulmonares como el EPOC (enfermedad pulmonar obstructiva crónica). Se recomienda consumir brócoli varias veces en la semana, sobre todo si existen antecedentes de cáncer en la familia y si es fumador.

2. REPOLLO
Otro alimento con eficacia anticancerígena es el col o repollo, en sus muchas variedades. En este caso, beneficia fundamentalmente a los intestinos, por su gran contenido de fibra, y previene el cáncer de colon. Conviene comerlo crudo para aprovechar sus beneficios.

3. BERRO 
Aunque no es una hoja verde muy popular para las ensaladas, el berro es de esos alimentos que deberían estar siempre en la lista de las compras: tiene tantos beneficios que es considerado un vegetal milagroso. Es utilizado como digestivo y diurético. Además, es considerado como antiinflamatorio, antimicrobiano, antimicótico, estimulante del apetito, regenera las células y puede tener un efecto protector en el cáncer de pulmón y de mama.

4. PEPINO 
El pepino está compuesto por un 98% de agua, por eso incluirlo con más frecuencia en las ensaladas es una excelente idea. Por su bajísimo aporte calórico es ideal para adelgazar. Además, fortalece el sistema inmune porque contiene vitamina C. Es un potente hidratante cutáneo, puede ser usado en forma tópica para los cuidados de la piel en mascarillas o productos hidratantes.

5. PEREJIL 
Las hojas de perejil son ricas en vitaminas y minerales. Contiene altos niveles de vitamina K, C y A. Se recomienda consumirlo crudo ya que la cocción elimina parte de sus componentes.

Tiene un efecto diurético por lo que es beneficioso para el riñón, también alivia los síntomas intestinales (dolores, flatulencias, etc.)

6. APIO 
Por supuesto que para bajar de peso nada es milagroso. Esta verdura puede ser una muy buena opción para combatir la ansiedad que genera comer menos (tiene un efecto saciante), y lograr el objetivo de alcanzar un peso saludable.

7. LECHUGA 
La lechuga posee un alto componente diurético y por esto es un alimento muy recomendable en dietas de adelgazamiento, obesidad e hipertensión. También es muy útil en dietas destinadas a bajar el nivel de azúcar en sangre debido a sus cualidades depurativas.