Tips Nutrición
Tips Nutrición
Publicado por: Periodista Ximena Alarcón
Fecha: 31 mayo, 2017
Aunque pocas las saben, las corredoras tienen algunas necesidades nutricionales que deben conocer. A continuación te damos consejos nutricionales para mujeres corredoras. ¡No te los pierdas!
1.- Cuidado con el hierro
El hierro es uno de los minerales clave para los corredores, ya que es un elemento vital para la producción de hemoglobina, la proteína en los glóbulos rojos que transporta el oxígeno que respiramos hasta los tejidos y el dióxido de carbono desde los tejidos hasta los pulmones que lo eliminan. Las necesidades de hierro aumentan durante el ejercicio y las mujeres experimentan mayores pérdidas de hierro debido a la menstruación, lo que hace que la anemia por deficiencia de hierro sea una de las deficiencias más frecuentes observadas en las atletas femeninas.
Para ello, te recomendamos incluir alimentos como estos:
– Carne vacuna, de cordero y de cerdo;
– Hortalizas de hoja verde;
– Nueces y otros frutos secos;
– Lentejas
– Camarones
Por último, recuerda que si crees que padeces de déficit de hierro, evita consumir café, la leche o te con comidas ricas en hierro, ya que el calcio inhibe su absorción. Por el contrario, la vitamina C aumentará la absorción del hierro.
Justamente, allí radica la dificultad en la detección de este problema en muchas corredoras, a los que les cuesta diferenciar el agotamiento de un duro entrenamiento con la falta de hierro.
2. Las mujeres necesitan menor carbohidratos
Las contracciones musculares pueden ser abastecidas de energía por:
– Los carbohidratos (almacenados en forma de glucógeno hepático y muscular, así como de la glucosa en sangre)
– La grasa
El glucógeno almacenado en tu cuerpo, sumado a lo que puedas consumir mientras corres, es una fuente de energía limitada y por ello en las largas distancias no se puede depender de él.
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