Pasta con zapallitos Italianos
RECETAS
DESCRIPCIÓN
Aprovecha cualquier ocasión para deleitarte con un plato sano y bajo en calorías, mezclando la pasta con zapallos italianos. Sigue el paso a paso de esta deliciosa receta.
INGREDIENTES
- 500 gramos de spaguetti
- 3 zapallitos italianos
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cucharada de ciboulette
- 1/2 taza de yogurt natural
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
INSTRUCCIONES
- Cocinar la pasta “al dente” (también puede ser pasta fresca), escurrir y reservar. Cortar los zapallitos italianos a lo largo en rodajas finas y cortar cada rodaja en franjas (similar al ancho de los fettuccine).
- En una sartén grande, calentar el aceite de oliva, sofreír los zapallitos italianos y el ajo, agregar la pasta y sazonar con el estragón o ciboulette, sal y pimienta a gusto.
- Cocinar hasta que la preparación esté caliente, agregar el yogurt natural y servir de inmediato, si prefieren pueden espolvorear cada plato con queso parmesano rallado.
DIFICULTAD
intermedio
