El pan centeno es un tipo de pan elaborado con la harina de centeno, la panificación muestra una miga más oscura que el clásico pan de trigo, es por esta razón por la que se denomina a veces como pan negro. Este pan se caracteriza por su color oscuro, sabor amargo y esponjosa textura, complemento perfecto para cualquier ingrediente a la hora de preparar un sándwich.