Receta: Para hoy unas deliciosas albóndigas de carne preparadas en freidora de aire

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Receta: Para hoy unas deliciosas albóndigas de carne preparadas en freidora de aire

Publicado por: Nutricionista Ximena Rodríguez

Fecha: 25 enero, 2023

Cocinarlas de esta forma ayuda a evitar realizar una fritura en aceite, obteniendo una textura y sabor similar.

Ingredientes:

  • 400 gr. de carne de vacuno magra molida
  • 1 huevo
  • 1 ajo picado
  • 3 cdas. de perejil picado fino
  • 1 cda. de mostaza
  • 4 cdas. de pan molido
  • Sal y pimienta
  • 1 cda. de aceite de oliva

Preparación:

  1. Poner todos los ingredientes en un bol y mezclar muy bien integrando todos los ingredientes.  Puedes usar las manos para unir todo y luego forma bolitas del tamaño deseado.
  2. Precalentar la freidora de aire a 180 – 200 grados.
  3. Una vez caliente, introduce las albóndigas y cocina por alrededor de 12 – 14 minutos.
  4. Retira las albóndigas de la freidora y sírvelas calientes acompañándolas de alguna salsa como por ejemplo de tomates.